大碗宽面,老碗会见!

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大碗宽面,老碗会见!

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一店一故事

一店一主题


南屏秦岭,北临渭河,中间是宽阔的八百里平川。

阿房宫、秦皇陵、兵马俑记载着大秦的辉煌;

骊山、华清池、长恨歌见证着李隆基和杨贵妃的爱情故事。

BiangBiang面、肉夹馍、羊肉泡馍及各种花样百出的小吃共同奠定了陕西这个面食王国的基石。


穿越3000年时光、跨越1700公里空间。

西有罗马,东有长安,南有老碗会

看百年中国到上海

看千年中国到北京

看5000年中华文明到西安

尝陕西手工面食到深圳老碗会


“深圳是一座年轻充满活力的城市,也是我们老碗会创业6年的地方。6年时间,我们与深圳的面食爱好者相伴相随,从‘将心注入’的麦香手工面,到不可多得的‘大碗’体验,从亲切温馨的社区门店到创新迭出的写字楼店,再到今天的(大碗宽面)店,我们一起解锁了手工面食在不同空间的不同乐趣。”中国手工面食大师,老碗会创始人杨富强介绍,“老碗会(大碗宽面)店,用手工面食文化的创新体验感谢与我们陪伴六年的老顾客,更给探索进取的新顾客以全新的惊喜。”

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老碗会(大碗宽面)店这次空间升级的主题,希望通过建筑美学,食物美学和器物美学,从不同角度讲述面的故事。建筑美学,空中几条宽大飘逸的面条是空间的核心亮点这是主题的重点突出,黄色的夯土让顾客与陕西窑洞更加亲近。器物美学,本次呈现出来的深圳最大的2.6米巨大的圆碗也是空间中重要的打卡点,也是老碗会以后的识别要素。不同大小的白碗堆积在一起,源自造碗的场景,更如博文馆的文物。食物美学,面条本身就是一种艺术,在大师手中,洁白,柔韧,飘逸的面条就是一件完美的作品。老碗会(大碗宽面)店就是希望将现代的设计理念与陕西当地传统老碗文化融合碰撞,通过现代美学方式将老碗会打造一个有温度、有态度、有文化的面食体验空间。


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老碗会,作为陕西手工面食品牌代表,大师手工,真的好吃!源于三大关键原因,一是关键配方,多位大师六年精进,跨越千里,严选优质陕麦,研发出爽口劲道的独特面粉配方。二是非遗手艺,手与面的灵魂合一是手艺的大师境界,非遗大师刘燕京总顾问亲授大师技艺。三是大师传承,两位创始人均为中国烹饪大师,被著名文学家贾平凹誉为“陕西手工面食大师”。正可谓,中国面魂在陕西,大师手工老碗会。


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老碗会从罗湖到福田,南山,再到龙华。龙华红山6979自带演艺馆、展览馆,与深圳美术新馆、深圳图书馆调剂书库,联合形成“文化四馆”。文化力量的聚合也为老碗会的手工面食文化展示提供了好契机——以大碗宽面为核心设计,将建筑、环境和当地四馆文化巧妙融合,老碗会(大碗宽面)店得以重装呈现。为深圳市民创造多元、优质的消费体验。在让人们享受手工面食消费的富足之余,还能体验更丰盈的手工面食文化世界。我们以满满的诚意实践城市美好生活的更多可能。


一店一故事

一店一主题


2020年下半年,老碗会10店同开

老碗会与你一同揭晓陕西手工面食文化的故事新篇章。



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